Хладњаци за испаравање су врста опреме за директно хлађење распршивањем. Они раде тако што директно прскају воду у високо{1}}температурни димни гас. Испаравање водене магле апсорбује топлоту, чиме се температура врелог димног гаса претварача смањује са 800–10000 степени на 150–200 степени пре него што уђе у електрофилтер. Хладњаци за испаравање су једноставни, захтевају мало улагања и троше мало воде и енергије. Такође могу побољшати отпорност прашине димних гасова; међутим, повећавају запремину, садржај влаге, корозивност и адхезију димних гасова.
Хладњаци испаравања распршују капљице воде директно у високо-димни гас који тече кроз расхладни торањ. Осетна топлота воде током загревања и латентна топлота током испаравања апсорбују топлоту из димних гасова и тако га хладе. Коришћењем латентне топлоте испаравања воде обезбеђује се одлично хлађење уз минималну потрошњу воде и минимално повећање запремине димних гасова услед испаравања воде. Међутим, директно хлађење није погодно за димне гасове са почетном температуром испод 150 степени. Осим тога, температура хлађења не сме пасти испод температуре засићења димних гасова (тачка росе) како би се спречила кондензација, што може довести до корозије опреме и зачепљења цеви. Према томе, температура димних гасова након проласка кроз евапоративни хладњак треба да се одржава изнад 150 степени, обично 20-30 степени више. Сходно томе, излазна температура димних гасова треба да буде око 170 степени.
Брзина{0}}попречног пресека врелог димног гаса унутар испаривача обично не би требало да прелази 1,5-2,0 м/с. Ово је првенствено да би се обезбедило да време испаравања које је потребно за капљице воде буде мање од времена задржавања димних гасова у хладњаку, обезбеђујући довољно хлађење. Због тога евапоративни хладњак мора имати одређену висину, детерминисану комплетним временом испаравања капљица воде. Ово време испаравања, заузврат, зависи од величине капљице и температуре на улазу и излазу димних гасова. Сходно томе, потребан је релативно висок притисак воде од 4-6 МПа.
Због тога је приликом пројектовања и одабира евапоративног хладњака потребно извршити прорачуне топлотног биланса како би се утврдио однос поклапања између запремине воде и запремине димних гасова, а на основу резултата прорачуна топлотног биланса коначно се одређују конструктивне димензије опреме.